About Me

My photo
Klang, Selangor, Malaysia
Love sweets thingy such as ice cream, chocolate, cakes, buns, etc.

Tuesday 3 July 2012

Hati ayam & pedal goreng



Bahan-bahan

1 labu bawang besar (dipotong bulat)
2 tangkai daun kari
2 biji cili hijau (dihiris)
2-5 biji cili padi (dihiris)
100gm hati ayam
100gm pedal
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam

Cara-cara

1. Rebus pedal hingga empuk. Kemudian perapkan dgn campuran serbuk kunyit dan garam. 
2. Hati juga perap dgn campuran serbuk kunyit dan garam. 
3. Goreng pedal dan hati sehingga garing. Kemudian angkat. 
4. Kemudian tumiskan bawang, cili hjau, cili padi dan daun kari.
5. Masukkan hati dan pedal yang digoreng tadi. Gaul rata. 
6. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.  

No comments:

Post a Comment